Cocina Gallega. MEJOR RESTAURANTE DE CANARIAS 2011 - PREMIOS QUÉ BUENO HEINEKEN
El pescado de Galicia es señal de identidad, y de la prestancia en el restaurante-marisquería de centollos, buey de mar, langosta roja o camarón, se encargan los experimentados jefes de cocina. Destacamos el servicio de los profesionales de la Sala, de antigua escuela, que recomiendan platos como el pulpo a la gallega, la empanada, o los reconocidos arroces del lugar, como el arroz con bogavante. En el Rías Bajas Las Palmas, la materia prima es credencial del buen comer desde hace más de tres décadas, y a ello le acompaña su bodega de vinos selectos. Además, el producto marino convive con el magnífico género cárnico, donde encontramos el costillar de cordero o el chateaubriand, totalmente recomendables. ¡Las filloas son obligatorias!
¡Buen apetito!
Guía qué bueno