Solo con reservas .Must reserve; dinner only
Una vez que estamos ya preparados para la intensa experiencia de mesa y mantel arranca entonces el espectáculo que Stena Petersen denomina Rock´n Roll –y con toda la razón-. Se desplegarán hasta nueve preparaciones a la vista del cliente con vino y cava de alto rango; eso sí, “únicamente cenas; el mismo menú para todos, que llegan y se van a la misma hora”, advierte el chef de origen noruego. Lógica-mente será obligado reservar previamente. El establecimiento de Mogán ha sido redecorado recientemente y dominan las tonalidades oscuras que refuerza la sensación de intimidad, cumpliendo con las máximas expectativas de los comensales y del experimentado cocinero nórdico con más de dos décadas en el Sur grancanario.
¡Buen apetito!
Guía qué bueno