Restaurante Especializado en Cocina Canaria de Autor. Última comanda para Gran Menú Degustación: 19:30 hs.
Alexis Álvarez, chef, formado en los más renombrados restaurantes nacionales, ve reconocida su labor desde noviembre de 2019 con una estrella Michelín. Seduce plenamente al comensal con su moderna reinterpretación de la cocina canaria apostando por la sabia utilización de productos de cercanía, tanto del litoral como de la huerta, sin renunciar a la fusión con lo mejor de fuera. Un equipo humano que escenifica con profesionalidad la desbordante creatividad de su chef, propone varios menús degustación con maridaje opcional, donde asoma el cherne con mojo hervido y remolacha o la cabra con batata y trufa. La bodega, amplia y acorde a su categoría. Cuenta con un plácido comedor interior y espléndida terraza. Última comanda Gran Menú 19:30 hrs
¡Buen apetito!
Guía qué bueno