El Lajar De Bello

Cocina canaria con toques creativos y cocina internacional
El chef Alejandro Bello confía en la cocina canaria de raíz para esta propuesta sabrosa y con personalidad. Su capacidad para reinterpretar platos con producto local es apabullante, mientras Vanessa y Alejandro Bello Jr transmiten este conocimiento en la impecable sala. Se puede advertir esa atmósfera de bienestar tras la restauración del espacio gastronómico y con decoración distinguida, todo para el confort del cliente. Vital que el comensal atienda las recomendaciones pues se verá en la tesitura de elegir entre la ensalada de vieiras con chutney de vegetales o el pulpo frito con majada de almendras; ragú de cherne o ropavieja de cabra. De la línea dulce, un ‘delito’ no probar el chocolate en tres texturas.
¡Buen apetito! Guía qué bueno